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मॉडल नं.: SAC-015
ब्रांड: सूर्य पुत्र
उत्पत्ति का स्थान: चीन
के प्रकार: एंजाइम की तैयारी
पैकेजिंग: 1 किग्रा; 25 किग्रा
उत्पादकता: 10000T/MONTH
परिवहन: Ocean,Land,Air,Express,Express
उद्गम-स्थान: चीन
के बारे में समर्थन करना: 10000T/MONTH
प्रमाण पत्र: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
एचएस कोड: 3507909090
बंदरगाह: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
भुगतान प्रकार: L/C,T/T
इंकोटर्म: FOB
विवरण
पेक्टिनेज विशेष रूप से सेब के रस के चित्रण के लिए विकसित किया गया है। यह शुद्धिकरण और सूत्रीकरण के बाद जलमग्न किण्वन द्वारा बारीक चयनित माइक्रोबियल तनाव से बनाया गया है। उत्पाद में सेब के रस में पेक्टिन को नीचा दिखाने के लिए सभी आवश्यक गतिविधियाँ होती हैं ताकि अल्ट्राफिल्ट्रेशन और एकाग्रता जैसी डाउनस्ट्रीम प्रक्रियाओं को कम किया जा सके। यह रस की उपज बढ़ाने में भी मददगार है।
तंत्र
रस में पेक्टिन अक्सर अल्ट्राफिल्ट्रेशन और एकाग्रता के दौरान प्रसंस्करण कठिनाइयों का कारण बनता है। इसके अलावा, अरबन और बीटा-ग्लूकन भी रस चिपचिपाहट के लिए और बाद में रस उत्पाद की स्थिरता पर जिम्मेदार हैं। वर्तमान उत्पाद में इन सभी घटकों को नीचा दिखाने के लिए सभी आवश्यक गतिविधियाँ हैं और यह रस डाउनस्ट्रीम प्रसंस्करण और अंतिम उत्पाद की स्थिरता में सुधार करने में सक्षम है।
प्रतिक्रिया पैरामीटर
प्रभावी अस्थायी। : 20 ℃ -60 ℃; इष्टतम अस्थायी। : 40 ℃ -52 ℃
प्रभावी पीएच - 3.5-5.5
फ़ायदे
एल एन जूस में पेक्टिन और टर्बिडिटी पदार्थों को नीचा दिखाना ; स्पष्टीकरण ;
एल उच्च ब्रिक्स के रस के लिए रस चिपचिपाहट और आसानी से वाष्पीकरण को कम करें ( 70° BX या उच्चतर ) ; ;
एल UF प्रवाह में सुधार;
एल जूस की शेल्फ-जीवन की स्थिरता बढ़ाएं और धुंध के गठन से बचें।
उत्पाद मानक
उत्पाद GB1886.174 का अनुपालन करता है।
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Bulk density/(g/ml) |
1.05-1.20 |
|
2 |
pH/(25℃) |
3.5–5.5 |
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/mL) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/mL) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/mL) |
<10 |
(MPN/mL) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25mL) |
Not Detected |
अनुप्रयोग सिफारिश
अनुशंसित खुराक 20-30g/t फल है, जो रस के रूप में जोड़ा जाता है। प्रत्येक एप्लिकेशन, कच्चे माल के विनिर्देशों, उत्पाद अपेक्षाओं और प्रसंस्करण मापदंडों के आधार पर खुराक को अनुकूलित किया जाना है। सबसे छोटी मात्रा के साथ परीक्षण शुरू करना बेहतर है।
सुरक्षित हैंडलिंग सावधानियां
एंजाइम की तैयारी प्रोटीन हैं जो संवेदीकरण को प्रेरित कर सकते हैं और अतिसंवेदनशील व्यक्तियों में एलर्जी के प्रकार के लक्षणों का कारण बन सकते हैं। लंबे समय तक संपर्क से त्वचा, आंखों या नाक के म्यूकोसा के लिए मामूली जलन हो सकती है। मानव शरीर के साथ किसी भी सीधे संपर्क से बचा जाना चाहिए। यदि त्वचा या आंखों के लिए जलन या एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित होती है, तो कृपया डॉक्टर से परामर्श करें ।
चेतावनी
माइक्रोबियल संक्रमण से बचने के लिए हर बार उपयोग करने के बाद सील रखें और इसके खत्म होने तक एंजाइमों को निष्क्रिय कर दें।
पैकेज और भंडारण
Ø पैकेज : 25kg/जेरी कैन।
Ø स्टोरेज : एक सूखी और ठंडी जगह में सील रखें और सीधे धूप से बचें। थोड़ा अवसादन स्वीकार्य है क्योंकि यह उत्पाद के प्रदर्शन को प्रभावित नहीं करेगा।
Ø शेल्फ जीवन: सूखी और ठंडी जगह में 12 महीने ।
उत्पाद श्रेणियाँ : जूस एंजाइम
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