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मॉडल नं.: PEC60
ब्रांड: सूर्य पुत्र
उत्पत्ति का स्थान: चीन
के प्रकार: एंजाइम की तैयारी
पैकेजिंग: 1 किग्रा; 25 किग्रा
उत्पादकता: 10000T/MONTH
परिवहन: Ocean,Land,Air,Express,Express
उद्गम-स्थान: चीन
के बारे में समर्थन करना: 10000T/MONTH
प्रमाण पत्र: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
एचएस कोड: 3507909090
बंदरगाह: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
भुगतान प्रकार: L/C,T/T
इंकोटर्म: FOB
खाद्य ग्रेड पेक्टिनेज
उत्पाद वर्णन
यह उत्पाद जलमग्न किण्वन द्वारा निर्मित होता है एस्परजिलस नाइजर शुद्धिकरण और सूत्रीकरण के बाद । पेक्टिनेज में अम्लीय पीएच रेंज (PH3.3-4.0) में उच्च गतिविधि होती है।
तंत्र
पेक्टिन के विभिन्न प्रकार के पेक्टिनिस (पीजी, पीई और पीएल) उत्पाद में शामिल हैं ताकि पेक्टिन के कुशल गिरावट को सुनिश्चित किया जा सके। इसके अलावा, सी ellulase और h emi-cellulase में इसे हटाने में मदद करता है पेक्टिन बैकबोन में साइड चेन , और पेक्टिन को सबसे बड़े विस्तार के लिए डिपोलाइज़ कर देगा, जो रस के स्पष्टीकरण और विघटन के लिए बहुत मददगार है, जो पौधे सेल के रस में मूल्यवान घटकों को जारी करता है।
अनुप्रयोग एस
एल फल और सब्जी प्रसंस्करण: रस की उपज में वृद्धि और रस स्पष्टीकरण; आवश्यक होने पर प्यूरी या फलों के पाउडर के लिए चिपचिपाहट में कमी।
एल पौधे का अर्क: लक्ष्य घटकों की अधिक उपज, सुचारू संचालन।
एल वाइन/साइडर: उच्च उपज, अधिक रंग निष्कर्षण और बेहतर शराब स्पष्टीकरण या स्थिरीकरण।
एल पेय: पारदर्शिता और स्थिरता सुधार
प्रतिक्रिया पैरामीटर
CONDITION |
RANGE |
Activity Temperature |
25℃-63℃ |
Optimum Temperature |
50℃-60℃ |
Activity pH |
2.5-4.5 |
Optimum pH |
3.3-4.0 |
उत्पाद विनिर्देश
भूरा तरल। रंग बैच से बैच तक भिन्न हो सकता है । रंग की तीव्रता एंजाइम गतिविधि का संकेत नहीं है।
अनुप्रयोग सिफारिश
अनुशंसित खुराक 0.02-0.1kg/t है डी.एस. खुराक को प्रत्येक एप्लिकेशन, कच्चे माल के विनिर्देशों, उत्पाद अपेक्षा और प्रसंस्करण मापदंडों के आधार पर अनुकूलित किया जाना है। परीक्षण शुरू करना बेहतर है सुविधाजनक वॉल्यूम ।
उत्पाद मानक
उत्पाद GB1886.174 का अनुपालन करता है।
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Bulk density/(g/ml) |
≤1.20 |
|
2 |
pH/(25℃) |
3.0-6.0 |
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/mL) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/mL) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/mL) |
<10 |
(MPN/mL) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25mL) |
Not Detected |
सुरक्षित हैंडलिंग सावधानियां
एंजाइम की तैयारी प्रोटीन हैं जो संवेदीकरण को प्रेरित कर सकते हैं और अतिसंवेदनशील व्यक्तियों में एलर्जी के प्रकार के लक्षणों का कारण बन सकते हैं। लंबे समय तक संपर्क से त्वचा, आंखों या नाक के म्यूकोसा के लिए मामूली जलन हो सकती है । मानव शरीर के साथ एक एनवाई प्रत्यक्ष संपर्क होना चाहिए बचे रहें। यदि त्वचा या आंखों के लिए जलन या एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित होती है, तो कृपया परामर्श करें एक डॉक्टर।
चेतावनी
माइक्रोबियल संक्रमण से बचने के लिए हर बार उपयोग करने के बाद KE EP को सील कर दिया गया और इसके खत्म होने तक एंजाइमों की निष्क्रियता ।
पैकेज और भंडारण
Ø पैकेज : 25kg/ ड्रम ।
Ø स्टोरेज : एक सूखी और ठंडी जगह में सील रखें और सीधे धूप से बचें। थोड़ा अवसादन स्वीकार्य है क्योंकि यह उत्पाद के प्रदर्शन को प्रभावित नहीं करेगा।
Ø शेल्फ जीवन: सूखी और ठंडी जगह में 12 महीने ।
उत्पाद श्रेणियाँ : जूस एंजाइम
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