Sunson Phytase प्रीमियर I का इष्टतम PH 3.5 था और PH रेंज 2.5 से 5.5 तक था। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में वर्तमान मुख्यधारा के फाइटेस की तुलना में, सनसन फाइटेस प्रीमियर I ने Ph2.5 से 5.5 के बीच उच्च गतिविधि दिखाई, जो पशु जठरांत्र संबंधी मार्ग में फाइटिक एसिड के पाचन के लिए अधिक उपयुक्त थी।
अंजीर। 1. फाइटेस गतिविधि और पीएच के बीच का संबंध
नोट: मुख्यधारा के फाइटेस का अर्थ है अंतरराष्ट्रीय बाजार में वर्तमान मुख्यधारा फाइटेज।