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मॉडल नं.: Aminopeptidase
ब्रांड: सूर्य पुत्र
Types Of: Enzyme Preparations
Place Of Origin: China
पैकेजिंग: 1 किग्रा; 25 किग्रा
उत्पादकता: 10000T/MONTH
परिवहन: Ocean,Land,Air,Express,Express
उद्गम-स्थान: चीन
के बारे में समर्थन करना: 10000T/MONTH
प्रमाण पत्र: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
एचएस कोड: 3507909090
बंदरगाह: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
भुगतान प्रकार: L/C,T/T
इंकोटर्म: FOB
उत्पाद वर्णन
एमिनोपेप्टिडेज़ का उत्पादन जलमग्न किण्वन द्वारा किया जाता है एस्परगिलस ओरेजा के बाद शुद्धि, सूत्रीकरण और सुखाने के बाद। उत्पाद का उपयोग प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट के डेबिटरिंग, प्रोटीन के पूरी तरह से हाइड्रोलिसिस और बायोएक्टिव पॉलीपेप्टाइड की तैयारी के लिए किया जाता है।
तंत्र
एमिनोपेप्टिडेज़ एक एक्सोपेप्टिडेज़ है, जो पेप्टाइड श्रृंखला के एन-टर्मिनल से अमीनो एसिड का विभाजन है। एक पेप्टाइड की कड़वाहट या स्वाद की श्रृंखला की लंबाई और इसकी अमीनो एसिड संरचना के साथ कुछ करना है। टर्मिनलों से अमीनो एसिड को हटाने के साथ, शेष पेप्टाइड्स की कार्यक्षमता और स्वाद तदनुसार बदल जाएगा, हाइड्रोलाइज़ेट वांछित गुणों को प्रस्तुत करेगा। एमिनोपेप्टिडेज़ का उपयोग अक्सर एंडोपेप्टिडेस के साथ किया जाता है।
अनुप्रयोग
एल स्वाद बनाने के लिए मांस हाइड्रोलाइजेट;
एल कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के लिए प्रोटीन हाइड्रोलाइजेट;
एल प्रोटीन की कार्यक्षमता का संशोधन, जैसे चिपचिपापन, फैलाव, पाचनशक्ति, आदि;
एल उपज में सुधार और खमीर अर्क के लिए प्रसंस्करण में आसानी: और;
एल मछली के पैमाने या मछली की त्वचा से कोलेजन उत्पादन;
एल पालतू जानवरों और चोंड्रोइटिन सल्फेट निष्कर्षण के लिए फागोस्टिमुलेंट उत्पादन ;
एल उपकरण की सतह पर रक्त के दाग को हटाने के लिए चिकित्सा सफाई।
प्रतिक्रिया पैरामीटर
CONDITION |
RANGE |
Activity Temperature |
30℃-70℃ |
Optimum Temperature |
50℃-60℃ |
Activity pH |
3.0-14.0 |
Optimum pH |
8.0-13.0 |
उत्पाद मानक
उत्पाद GB1886.174 का अनुपालन करता है।
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
|
2 |
≤8.0 |
||
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
उत्पाद विनिर्देश
सफेद या हल्का भूरा पाउडर। रंग बैच से बैच तक भिन्न हो सकता है। रंग की तीव्रता एंजाइम गतिविधि का संकेत नहीं है।
अनुप्रयोग सिफारिश
अनुशंसित खुराक 0.01-0.2kg/t ds है। खुराक को प्रत्येक एप्लिकेशन, कच्चे माल के विनिर्देशों, उत्पाद अपेक्षा और प्रसंस्करण मापदंडों के आधार पर अनुकूलित किया जाना है। सुविधाजनक मात्रा के साथ परीक्षण शुरू करना बेहतर है।
सुरक्षित हैंडलिंग सावधानियां
एंजाइम की तैयारी प्रोटीन हैं जो संवेदीकरण को प्रेरित कर सकते हैं और अतिसंवेदनशील व्यक्तियों में एलर्जी के प्रकार के लक्षणों का कारण बन सकते हैं। लंबे समय तक संपर्क से त्वचा, आंखों या नाक के म्यूकोसा के लिए मामूली जलन हो सकती है। मानव शरीर के साथ किसी भी सीधे संपर्क से बचा जाना चाहिए। यदि त्वचा या आंखों के लिए जलन या एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित होती है, तो कृपया डॉक्टर से परामर्श करें ।
चेतावनी
माइक्रोबियल संक्रमण से बचने के लिए हर बार उपयोग करने के बाद सील रखें और इसके खत्म होने तक एंजाइमों को निष्क्रिय कर दें।
पैकेज और भंडारण
Ø पैकेज : 25kg/ ड्रम।
Ø स्टोरेज : एक सूखी और ठंडी जगह में सील रखें और सीधे धूप से बचें।
Ø शेल्फ जीवन: सूखी और ठंडी जगह में 12 महीने ।
उत्पाद श्रेणियाँ : खाद्य ग्रेड एकल एंजाइम
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