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ब्रांड: सूर्य पुत्र
उत्पत्ति का स्थान: चीन
के प्रकार: एंजाइम की तैयारी
पैकेजिंग: 1 किग्रा; 25 किग्रा
उत्पादकता: 10000T/MONTH
परिवहन: Ocean,Land,Air,Express,Express
उद्गम-स्थान: चीन
के बारे में समर्थन करना: 10000T/MONTH
प्रमाण पत्र: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
एचएस कोड: 3507909090
बंदरगाह: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
भुगतान प्रकार: L/C,T/T
इंकोटर्म: FOB
परिचय
Transglutaminase (TG) एक एंजाइम है जो ट्रांसमिनेशन की प्रतिक्रिया को उत्प्रेरित कर सकता है। यह ग्लूटामिक एसिड के लिए L-Lysine के R-Aroylamino-Hydroxybutyrate बाइंडिंग को उत्प्रेरित करता है। तो प्रोटीन या पेप्टाइड्स के बीच सहसंयोजक क्रॉसलिंकिंग हुआ है और सहसंयोजक यौगिकों का बहुलक बनता है। खाद्य उद्योग में, टीजी को मांस और प्रोटीन उत्पादों की कई कार्यात्मक विशेषताओं में सुधार करने के लिए लागू किया जाता है, जैसे कि मांस की संरचना में सुधार, जेल की विशेषता, लोच, पानी और ग्रीस को बनाए रखना और इतने पर। इसी समय, लाइसिन की रक्षा की जाती है जो माइलार्ड प्रतिक्रिया को रोकती है।
विशेषताएँ
Declared Activity
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100 u/g;1000u/g
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Physical Form
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White Powder
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Odour
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Normal microbial fermentation odour.
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pH
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5.0-8.0 ,optimum 6.0
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Tempreture
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45℃-55℃,50℃
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विशेष विवरण
ITEMS
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Lower Limit
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Upper Limit
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enymes activity
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100u/g
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Lead
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5 mg/kg
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Arsenic
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3 mg/kg
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Total viable count
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50,000 CFU/g
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Coliform Bacteria
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30 CFU/g
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Escherichia coli
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10 CFU/g
3 MPN/g |
Salmonella
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Not Detected/25g
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Tgase द्वारा covaient बॉन्ड cataiyzed गैर-एंजाइमिक प्रतिक्रियाओं की शर्तों के तहत टूटना मुश्किल है। एक बार जब TGase द्वारा इलाज किया गया कीमा बनाया हुआ मांस आकार दिया जाता है, तो आकार रखा जाता है, भले ही यह जमे हुए या कटा हुआ या पकाया जाता है।
पैकेजिंग विनिर्देश: 25kgs/ड्रम; 1,125kgs/ड्रम या आपके अनुरोध के रूप में।
भंडारण
Best Before
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When stored as recommended, the product is best used within 12 months from date of delivery.
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Shelf Life
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12 months at 25℃, activity remain ≥90%. Increase dosage after shelf life.
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Storage Conditions
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This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.
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एंजाइम की तैयारी प्रोटीन होती है, जो संवेदीकरण को प्रेरित कर सकती है और संवेदी व्यक्तियों में एलर्जी प्रकार की प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकती है। लंबे समय तक संपर्क से त्वचा, आंखों या नाक के म्यूकोसा के लिए मामूली जलन हो सकती है, इसलिए मानव शरीर के साथ किसी भी प्रत्यक्ष संयोग से बचा जाना चाहिए। यदि त्वचा या आंखों के लिए जलन या एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित होती है, तो डॉक्टर से परामर्श करें।
Sunson Industry Group Co., Ltd. की स्थापना 1996 में हुई थी। 21 साल के पूर्ण प्रयासों के बाद, Sunson एक बड़े एंजाइम उद्यम के रूप में बढ़ी है, जो औद्योगिक एंजाइमों की खोज, शोध, विनिर्माण और विपणन में विशेषज्ञता रखता है। हमारे पास 1 स्ट्रेन आर एंड डी सेंटर, 1 एप्लिकेशन रिसर्च सेंटर और 2 आधुनिक विनिर्माण आधार हैं। सनसन ग्रुप चाइना बायोटेक किण्वन उद्योग एसोसिएशन के सदस्य हैं, और उन्हें "चाइना एंजाइम्स उद्योग के प्रमुख उद्यम" के रूप में सम्मानित किया गया है। हम एंजाइम उद्योग में ISO9001: 2000 गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली के साथ प्रमाणित होने का नेतृत्व करते हैं।
वर्तमान में, सनसन ग्रुप ने चीन में 32 शहरों, प्रांतों और नगरपालिकाओं में 6 सहायक कंपनियों और 30 कार्यालयों की स्थापना की है। हमारे उत्पादों को 30 से अधिक देशों और क्षेत्रों में निर्यात किया गया है। "सनसन" चीन में एंजाइम उद्योग का एक प्रमुख ब्रांड बन गया है।
1. 12 घंटे के भीतर किसी भी पूछताछ का जवाब दिया जाएगा।
2. गुणवत्ता, आपूर्ति और सेवा के लिए समर्पण।
3. कच्चे माल का चयन करने पर सख्ती से।
4. OEM/ODM उपलब्ध है।
5. उचित और प्रतिस्पर्धी मूल्य, तेजी से लीड समय।
6. नमूना आपके मूल्यांकन और सूत्रीकरण विकास के लिए उपलब्ध है।
7. तेजी से वितरण: स्टॉक में नमूना क्रम और थोक उत्पादन के लिए 3-7 दिन।
8. हमारे पास डीएचएल, टीएनटी, यूपीएस, फेडेक्स, ईएमएस के साथ मजबूत सहयोग है। या आप भी अपने स्वयं के शिपिंग फॉरवर्डर का चयन कर सकते हैं।
उत्पाद श्रेणियाँ : प्रोटीन संशोधन एंजाइम
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