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मॉडल नं.: Sunson WEM-008
ब्रांड: सूर्य पुत्र
Place Of Origin: China
Types Of: Enzyme Preparations
पैकेजिंग: 1 किग्रा; 25 किग्रा
उत्पादकता: 10000T/MONTH
परिवहन: Ocean,Land,Air,Express,Express
उद्गम-स्थान: चीन
के बारे में समर्थन करना: 10000T/MONTH
प्रमाण पत्र: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
एचएस कोड: 3507909090
बंदरगाह: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
भुगतान प्रकार: L/C,T/T
इंकोटर्म: FOB
फलों का रस एंजाइम सनसन वेम -008
सफेद शराब के लिए तैयार किया गया। Sunson WEM-008 को खेती, किण्वन और निष्कर्षण तकनीक के माध्यम से उन्नत तनाव से विकसित किया गया है, जो FCC के अनुरूप है। यह एस्परगिलस नाइजर से सुसंस्कृत है। यह उत्पाद एफडीए, डब्ल्यूएचओ और यूईसीएफए के मानकों के अनुसार निर्मित है।
मुख्य घटक: पेक्टिनेज, सेल्यूलस, हेमी-सेलुलेस, β- ग्लूकेनेज़, एमाइलेज और प्रोटीज ।
एक्शन सिद्धांत: तैयार किए गए एंजाइमों में, पेक्टिनेज को पेक्टिनेस्टरेज़ और डेपोलिमेरेज़ के साथ मिश्रित किया जाता है जो α-1, 4-गैलैक्ट्यूरोनिक बॉन्ड को विघटित करता है। Endo-eppectIntranseliminase और Endo- depolymerase से बहुपक्षीयसुरोनस अंगूर के रस को स्पष्ट करने के लिए बहुत प्रभावी है। यह अंगूर के रस पेक्टिन को विघटित करके चिपचिपाहट को कम करता है।
सेल्यूलस और हेमी-सेलुलस पेक्टिन में बहुपक्षीय अवशेषों को हाइड्रोलिस करता है, और लाइसे सेल की दीवार; ये अंगूर के रस को पूरी तरह से स्पष्ट करने और स्थिरता पैदा करने में भी मदद करते हैं।
प्रभाव:
अंगूर के रस में पेक्टिन और विभिन्न तलछट को पूरी तरह से विघटित करता है, और अंगूर के रस को जल्दी से स्पष्ट करता है।
अंगूर के रस की चिपचिपाहट को 700bx या उससे भी अधिक की एकाग्रता में कम करता है।
अल्ट्रा-फिल्ट्रेशन को गति देता है, और अल्ट्रा-मेम्ब्रेन की वाश की संख्या को कम करता है।
स्टॉकपाइल अवधि और इसलिए स्थिरता पर, टर्बिडिटी के उत्पादन को प्रभावी ढंग से रोकता है।
खुराक:
0.01 ~ 0.03L;
आवेदन के विधि:
अंगूर की किस्मों की विविधता के कारण, ["समय और परिपक्वता को उठाते हुए, शराब निर्माता को वास्तविक स्थानीय परिस्थितियों के अनुसार खुराक को परिभाषित करने की आवश्यकता है। उन स्थितियों में जहां अंगूर नहीं हैं (फर्म और निचोड़ने के लिए कठिन), एक और सनसन का उत्पाद - फलों के घोल के लिए तैयार एंजाइमों की सिफारिश की जाती है क्योंकि इसमें अधिक एमिलम होता है। फलों के लिए जो परिपक्व होते हैं या लंबे समय से संग्रहीत होते हैं, पॉलीसेकेराइड सेल की दीवार से धीरे -धीरे अलग हो सकता है। पेक्टिन सामग्री भी इन मामलों में बढ़ जाएगी। तदनुसार खुराक बढ़ाई जानी चाहिए।
टिप्पणी: सक्रिय तापमान सीमा: 20 ~ 60 ° C, अंततः 40 ~ 50 ° C पर। PH 3.0 ~ 5.5 को सक्रिय करें।
भंडारण: इस उत्पाद को एक शांत और सूखी जगह पर ले जाया और संग्रहीत किया जाना चाहिए। 1 ~ 10 डिग्री सेल्सियस पर, कोई धूप नहीं है। इन भंडारण स्थितियों के साथ, इसका शेल्फ जीवन 18 महीने है।
उत्पाद श्रेणियाँ : शराब एंजाइम
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