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बेकिंग के लिए फूड ग्रेड फंगल एमाइलेज एंजाइम

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बेकिंग के लिए फूड ग्रेड फंगल एमाइलेज एंजाइम

$65

≥1000
Kilogram

भुगतान प्रकार:

L/C,T/T

इंकोटर्म:

FOB

Min. आदेश:

1000 Kilogram

परिवहन:

Ocean,Land,Air,Express,Express

बंदरगाह:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

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उत्पाद विवरण

उत्पाद विशेषता...
आपूर्ति की क्ष�...
पैकेजिंग और डि�...

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Overview

उत्पाद विशेषता...

मॉडल नं.: SBE - 03fa

ब्रांड: सूर्य पुत्र

Place Of Origin: China

Types Of: Enzyme Preparations

आपूर्ति की क्ष�...

पैकेजिंग: 1 किग्रा; 25 किग्रा

उत्पादकता: 10000T/MONTH

परिवहन: Ocean,Land,Air,Express,Express

उद्गम-स्थान: चीन

के बारे में समर्थन करना: 10000T/MONTH

प्रमाण पत्र: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

एचएस कोड: 3507909090

बंदरगाह: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

भुगतान प्रकार: L/C,T/T

इंकोटर्म: FOB

पैकेजिंग और डि�...

इकाइयों की बिक्री:: Kilogram

पैकेज प्रकार:: 1 किग्रा; 25 किग्रा

उत्पाद वर्णन

परिचय

फंगल α-amylase को शुद्धिकरण और सूत्रीकरण के बाद Aspergillus Oryzae के जलमग्न किण्वन द्वारा निर्मित किया जाता है। उत्पाद ओलिगोसैकेराइड और डेक्सट्रिन की एक छोटी मात्रा का उत्पादन करने के लिए स्टार्च को डिपोलाइज़ करता है। उत्पाद आटा सुधार और बेकिंग उद्योग में अच्छा प्रदर्शन करता है।

इकाई की परिभाषा

कवक α-amylase की 1 इकाई एंजाइम की मात्रा के बराबर होती है जो 30min में 10mg कम करने के लिए 10mg कम करने के लिए घुलनशील स्टार्च को हाइड्रोलाइज करता है (ग्लूकोज में) 40 min और ph5.0 में 30min में।

विशेषता

Declared Activity	100000 u/g
Production Organism	Aspergillus oryzae
Physical Form	Powder
Color	yellowish,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour	Normal microbial fermentation odour.

विनिर्देशन

ITEMS	Lower Limit	Upper Limit
enymes activity	100000u/g
Lead		5 mg/kg
Arsenic		3 mg/kg
Total viable count		50,000 CFU/g
Coliform Bacteria		30 CFU/g
Escherichia coli		10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella	Not Detected/25g

कार्य और लाभ

1. किण्वन को गति दें और प्रूफिंग समय को छोटा करें;
2. उबले हुए बन और रोटी की बनावट में सुधार, क्रम्ब कोमलता और मात्रा बढ़ाना;
3. क्रस्ट रंग और रोटी की समग्र गुणवत्ता में सुधार;

मात्रा बनाने की विधि

बेकिंग उद्योग के लिए: अनुशंसित खुराक 2-4g प्रति टन आटा है।

खुराक को प्रत्येक एप्लिकेशन, कच्चे माल के विनिर्देशों, उत्पाद अपेक्षा और प्रसंस्करण मापदंडों के आधार पर अनुकूलित किया जाना है। सुविधाजनक मात्रा के साथ परीक्षण शुरू करना बेहतर है।

पैकेज दान भंडारण

संधि

Ø पैकेज ： 25kgs/ड्रम; 1,125kgs/ड्रम।

Ø स्टोरेज ： एक सूखी और ठंडी जगह में सील रखें और सीधे धूप से बचें।

Ø शेल्फ जीवन: सूखी और ठंडी जगह में 12 महीने।

सुरक्षा

एंजाइम की तैयारी प्रोटीन हैं जो संवेदीकरण को प्रेरित कर सकते हैं और अतिसंवेदनशील व्यक्तियों में एलर्जी के प्रकार के लक्षणों का कारण बन सकते हैं। लंबे समय तक संपर्क से त्वचा, आंखों या नाक के म्यूकोसा के लिए मामूली जलन हो सकती है। मानव शरीर के साथ किसी भी सीधे संपर्क से बचा जाना चाहिए। यदि त्वचा या आंखों के लिए जलन या एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित होती है, तो कृपया डॉक्टर से परामर्श करें।

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