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Sunson Industry Group Co., Ltd

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  • बेकिंग के लिए केंद्रित ज़िलानेज़

बेकिंग के लिए केंद्रित ज़िलानेज़

    भुगतान प्रकार: T/T
    Incoterm: FOB
    Min. आदेश: 100 Kilogram
    प्रसव के समय: 25 दिनों

बुनियादी जानकारी

मॉडल नं.: SBE-01X

Additional Info

पैकेजिंग: ड्रम

ब्रांड: सूर्य पुत्र

परिवहन: Ocean,Land,Air

उद्गम-स्थान: Cangzhou, हेबै प्रांत

बंदरगाह: Shanghai,Tianjin,Qingdao

उत्पाद विवरण

उत्पाद विशेषताएं
घोषित गतिविधि: 5,500 यू / जी
उत्पादन जीव: ट्राइकोडर्मा रीसी
शारीरिक रूप: पाउडर
सफ़ेद रंग
रंग बैच से भिन्न हो सकते हैं। रंग की तीव्रता एंजाइम गतिविधि का संकेत नहीं है।
गंध: सामान्य माइक्रोबियल किण्वन गंध।
उत्पादन विधि: जलमग्न किण्वन, पृथक्करण और निष्कर्षण प्रौद्योगिकी द्वारा उत्पादित।
यूनिट की परिभाषा: Xylanase की 1 इकाई एंजाइम की मात्रा के बराबर होती है, जो 50 ℃ और pH5.0 पर 1 मिनट में चीनी को कम करने का 1 μmol (xylose के रूप में परिकलन) के रूप में प्राप्त करता है।

उत्पाद विनिर्देश

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

5,500 u/g

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

 

30 CFU/g

Escherichia coli

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g

 



रिएक्शन पैरामीटर्स
गतिविधि तापमान: 30 ℃ -70 ℃
इष्टतम तापमान: 50 ℃ -65 ℃
गतिविधि पीएच: 3.5-7.5
इष्टतम पीएच: 5.0-7.0

मात्रा बनाने की विधि
उबले हुए रोटी के उत्पादन के लिए: अनुशंसित खुराक 5-10 ग्राम प्रति टन आटा है। इष्टतम खुराक आटा की गुणवत्ता और प्रसंस्करण मापदंडों पर निर्भर करता है और इसे स्टीमिंग टेस्ट द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए। सबसे छोटी मात्रा से परीक्षण शुरू करना बेहतर है। अति प्रयोग से आटे की जल धारण क्षमता घट जाएगी।
रोटी उत्पादन के लिए: अनुशंसित खुराक 10-30 ग्राम प्रति टन आटा है। इष्टतम खुराक आटा की गुणवत्ता और प्रसंस्करण मापदंडों पर निर्भर करता है और बेकिंग टेस्ट द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए। सबसे छोटी मात्रा से परीक्षण शुरू करना बेहतर है। अति प्रयोग से आटे की जल धारण क्षमता घट जाएगी।

अनुशंसित भंडारण
सबसे पहले: जब अनुशंसित के रूप में संग्रहीत किया जाता है, तो डिलीवरी की तारीख से 12 महीनों के भीतर उत्पाद का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है
शेल्फ लाइफ: 25 ℃ पर 12 महीने, गतिविधि .90% रहती है। शेल्फ लाइफ के बाद खुराक बढ़ाएं।
भंडारण की स्थिति: इस उत्पाद को ठंडे और सूखे स्थान पर सील कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए, जो कि अलगाव, उच्च तापमान और नम से बचा रहे। उत्पाद को इष्टतम स्थिरता के लिए तैयार किया गया है। विस्तारित भंडारण या प्रतिकूल परिस्थितियों जैसे उच्च तापमान या उच्च आर्द्रता से खुराक की अधिक आवश्यकता हो सकती है।

पैकेजिंग
25kgs / ड्रम; 1,125kgs / ड्रम।

सुरक्षा और हैंडलिंग सावधानियां
एंजाइम की तैयारी प्रोटीन है, जो संवेदीकरण को प्रेरित कर सकती है और संवेदी व्यक्तियों में एलर्जी प्रकार की प्रतिक्रिया का कारण बन सकती है। लंबे समय तक संपर्क त्वचा, आंखों या नाक के श्लेष्म के लिए मामूली जलन का कारण हो सकता है, इसलिए मानव शरीर के साथ किसी भी प्रत्यक्ष संधि से बचा जाना चाहिए। यदि त्वचा या आंखों के लिए जलन या एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित होती है, तो डॉक्टर से परामर्श करें।


उत्पाद श्रेणियाँ : बेकिंग एंजाइम

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