संस्थान के विवरण

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • व्यवसाय प्रकार:उत्पादक
  • Main Mark: अमेरिका की , एशिया , पूर्वी यूरोप , यूरोप , मध्य पूर्व
  • निर्यातक:31% - 40%
  • प्रमाणपत्र:GMP, ISO9001
  • विवरण:बेक्ड माल के लिए एंजाइम,स्टार्च एजिंग विलंब के लिए एंजाइम,बेकरी उद्योग में एंजाइम
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Sunson Industry Group Co., Ltd

बेक्ड माल के लिए एंजाइम

,स्टार्च एजिंग विलंब के लिए एंजाइम,बेकरी उद्योग में एंजाइम

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बेकिंग एंजाइमों के लिए लाइपेस

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    भुगतान प्रकार: T/T
    Incoterm: FOB
    Min. आदेश: 100 Kilogram
    प्रसव के समय: 25 दिनों

बुनियादी जानकारी

मॉडल नं.: SBE-02LI

Additional Info

पैकेजिंग: ड्रम

ब्रांड: सूर्य पुत्र

परिवहन: Ocean,Land,Air

उद्गम-स्थान: कांग्ज़हौ, हेबेई प्रांत

बंदरगाह: Shanghai,Tianjin,Qingdao

उत्पाद विवरण

उत्पाद विशेषताएं
घोषित गतिविधि: 2,900 यू / जी
उत्पादन जीव: एस्परगिलस नायगे
भौतिक रूप: पाउडर
रंग: सफेद करने के लिए offwhite
रंग बैच से बैच तक भिन्न हो सकते हैं। रंग की तीव्रता एंजाइम गतिविधि का संकेत नहीं है
गंध: सामान्य माइक्रोबियल किण्वन गंध
उत्पादन विधि: जलमग्न किण्वन, जुदाई और निष्कर्षण प्रौद्योगिकी द्वारा निर्मित।
यूनिट की परिभाषा: लाइपेस की 1 यूनिट एंजाइम की मात्रा के बराबर होती है, जो 1 μmol titratable फैटी एसिड को 1 मिनट 40 डिग्री सेल्सियस और पीएच 7.5 में प्राप्त करने के लिए हाइड्रोलाइज पदार्थ पदार्थ के बराबर होती है।

उत्पाद विनिर्देश

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

2,900 u/g

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

 

30 CFU/g

Escherichia coli

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g

 



रिएक्शन पैरामीटर
गतिविधि तापमान: 30 ℃ -70 ℃
इष्टतम तापमान: 55 ℃ -65 ℃
गतिविधि पीएच: 4.0 -10.0
इष्टतम पीएच: 6.5-7.5

मात्रा बनाने की विधि
लाइपेस एसबीई-02LI लस नेटवर्क के ढांचे के कमजोर हिस्से की मरम्मत कर सकता है और स्थिरता और आटा की क्षमता को बढ़ा सकता है। यह एंजाइम आपको रोटी कोर सफेद और चमक बनाने और धमाकेदार रोटी सफेद और चमकदार बनाने में मदद कर सकता है।
सिफारिश की खुराक 3-15g प्रति टन आटा है। इष्टतम खुराक आटा और प्रसंस्करण मापदंडों की गुणवत्ता पर निर्भर करता है और परीक्षण द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए। यह सबसे कम मात्रा से परीक्षण शुरू करना बेहतर होता है ज़ेलेनेज़, फ़ंगल α-अमाइलेज और ग्लूकोज ऑक्सीडेज के साथ मिलकर काम करना आटे उत्पाद की गुणवत्ता में व्यापक रूप से सुधार कर सकता है।

अनुशंसित संग्रहण
इससे पहले बेस्ट: डिलीवरी की तारीख से 12 महीनों के भीतर उत्पाद का सर्वोत्तम उपयोग किया जाता है।
शेल्फ लाइफ: 12 महीने 25 डिग्री सेल्सियस, गतिविधि रहती है ≥90% शेल्फ जीवन के बाद खुराक बढ़ाएं
भंडारण की शर्तें: इस उत्पाद को सील कंटेनर में एक ठंडी और सूखी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए, जो कि अतिसंवेदनशीलता, उच्च तापमान और नम से परहेज करना चाहिए। इष्टतम स्थिरता के लिए उत्पाद तैयार किया गया है विस्तारित भंडारण या प्रतिकूल परिस्थितियों जैसे उच्च तापमान या उच्च आर्द्रता से उच्च खुराक की आवश्यकता हो सकती है।

पैकेजिंग
25kgs / ड्रम; 1,125kgs / ड्रम।

सुरक्षा और हैंडलिंग सावधानी
एंजाइम की तैयारी प्रोटीन होती है, जो संवेदीकरण पैदा कर सकती है और संवेदनशील व्यक्तियों में एलर्जी प्रकार की प्रतिक्रिया पैदा कर सकती है। लंबे समय तक संपर्क त्वचा, आंख या नाक श्लेष्मा के लिए मामूली जलन का कारण हो सकता है, इसलिए मानव शरीर के साथ किसी भी प्रत्यक्ष संयोग से बचा जाना चाहिए। अगर त्वचा या आँखों के लिए जलन या एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित होती है, तो डॉक्टर से परामर्श करें


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