संस्थान के विवरण

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • व्यवसाय प्रकार:उत्पादक
  • Main Mark: अमेरिका की , एशिया , पूर्वी यूरोप , यूरोप , मध्य पूर्व
  • निर्यातक:31% - 40%
  • प्रमाणपत्र:GMP, ISO9001
  • विवरण:बेकिंग के लिए एमिलेज़,बेकरी के लिए अल्फा एमिलेज़,फंगल एमिलेज़
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Sunson Industry Group Co., Ltd

बेकिंग के लिए एमिलेज़,बेकरी के लिए अल्फा एमिलेज़,फंगल एमिलेज़

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खाद्य एंजाइम के लिए फंगल अल्फा एमिलेज़

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    भुगतान प्रकार: T/T
    Incoterm: FOB
    Min. आदेश: 100 Kilogram
    प्रसव के समय: 25 दिनों

बुनियादी जानकारी

मॉडल नं.: SBE-03FA

Additional Info

पैकेजिंग: ड्रम

ब्रांड: सूर्य पुत्र

परिवहन: Ocean,Land,Air

उद्गम-स्थान: कांग्ज़हौ, हेबेई प्रांत

बंदरगाह: Shanghai,Tianjin,Qingdao

उत्पाद विवरण

परिचय
एसबीई - 03 एफए एक फंगल एमिलेज़ है जो आटा और बेकिंग उद्योग में उपयोग किया जाता है। यह Aspergillus Oryzae द्वारा किण्वित किया जाता है जो स्टार्च dextrinization और saccharification होने के लिए लघु श्रृंखला अणुओं के लिए स्टार्च कणों को नुकसान पहुंचा सकता है। इसमें कोई अन्य एंजाइम गतिविधियां नहीं हैं।
उत्पाद एफडीए, एफएओ, डब्ल्यूएचओ और यूईसीएफए द्वारा जारी खाद्य ग्रेड एंजाइम मानक के अनुसार उत्पादित किया जाता है, जो एफसीसी के अनुसार है। इसका उपयोग आटा सुधार और अनुरूप आटे का उत्पादन करने के लिए किया जा सकता है। इसे सीधे उबले हुए बुन और रोटी की प्रसंस्करण गुणवत्ता में सुधार के लिए समाप्ति के पाउडर में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

उत्पाद विशेषताएं

घोषित गतिविधि: 100,000 यू / जी
उत्पादन जीव: Aspergillus Oryzae
शारीरिक रूप: पाउडर
रंग: पीला, रंग बैच से बैच में भिन्न हो सकता है। रंग तीव्रता एंजाइम गतिविधि का संकेत नहीं है।
गंध: सामान्य माइक्रोबियल किण्वन गंध।
उत्पादन विधि: डूबे हुए किण्वन, अलगाव और निष्कर्षण प्रौद्योगिकी द्वारा उत्पादित।
यूनिट की परिभाषा: फंगल α-amylase की 1 इकाई एंजाइम की मात्रा के बराबर होती है जो हाइड्रोलाइज घुलनशील स्टार्च को 10 मिलीग्राम कम करने (ग्लूकोज में) 40 ℃ और 30min में पीएच 5.0 प्राप्त करने के लिए घुलनशील स्टार्च प्राप्त करती है।

उत्पाद विनिर्देश

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity:

100,000 u/g

 

Lead:

 

5 mg/kg

Arsenic:

 

3 mg/kg

Total viable count:

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria:

 

30 CFU/g

Escherichia coli:

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella:

Not Detected/25g

 


प्रतिक्रिया पैरामीटर
गतिविधि तापमान: 45 ℃ -65 ℃
इष्टतम तापमान: 50 ℃ -60 ℃
गतिविधि पीएच: 4.8-5.5
इष्टतम पीएच: 4.5-6.0

खुराक
बेकिंग उद्योग के लिए: अनुशंसित खुराक 2-4 ग्राम प्रति टन आटा है। इष्टतम खुराक आटा की गुणवत्ता और प्रसंस्करण मानकों पर निर्भर करता है और इसे बेकिंग या स्टीमिंग टेस्ट द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए। सबसे छोटी मात्रा से परीक्षण शुरू करना बेहतर है।

अनुशंसित भंडारण
सबसे पहले: जब अनुशंसित के रूप में संग्रहीत किया जाता है, तो उत्पाद का वितरण डिलीवरी की तारीख से 12 महीने के भीतर किया जाता है।
शेल्फ लाइफ: 25 महीने में 12 महीने, गतिविधि ≥90% रहती है। शेल्फ जीवन के बाद खुराक बढ़ाएं।
भंडारण की स्थिति: इस उत्पाद को सीलबंद कंटेनर में ठंडा और सूखा जगह में रखा जाना चाहिए, जो विसर्जन, उच्च तापमान और नमी से परहेज करता है। उत्पाद इष्टतम स्थिरता के लिए तैयार किया गया है। विस्तारित भंडारण या प्रतिकूल परिस्थितियों जैसे उच्च तापमान या उच्च नमी से उच्च खुराक की आवश्यकता हो सकती है।

पैकेजिंग
25kgs / ड्रम; 1,125kgs / ड्रम।

सुरक्षा और हैंडलिंग प्रेसीशन

एंजाइम की तैयारी प्रोटीन होती है, जो संवेदीकरण को प्रेरित कर सकती है और संवेदी व्यक्तियों में एलर्जी प्रकार की प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकती है। लंबे समय तक संपर्क त्वचा, आंखों या नाक के श्लेष्म के लिए मामूली जलन पैदा कर सकता है, इसलिए मानव शरीर के साथ किसी भी प्रत्यक्ष संदूषण से बचा जाना चाहिए। अगर त्वचा या आंखों के लिए जलन या एलर्जी प्रतिक्रिया विकसित होती है, तो डॉक्टर से परामर्श लें।


हमारे बारे में
कंपनी का परिचय: सनसन इंडस्ट्री ग्रुप कं, लिमिटेड की स्थापना 1 99 6 में हुई थी। 21 वर्षों के पूर्ण प्रयासों के बाद, सनसन को बड़े एंजाइम उद्यम के रूप में विकसित किया गया है, जो अन्वेषण, शोध, निर्माण और औद्योगिक एंजाइमों के विपणन में विशेषज्ञता है। हमारे पास 1 तनाव अनुसंधान एवं विकास केंद्र, 1 आवेदन अनुसंधान केंद्र और 2 आधुनिक विनिर्माण अड्डों है। हम आप खाद्य एंजाइमों, पशु फ़ीड एंजाइमों, बेकरी एंजाइमों और वस्त्र एंजाइमों की आपूर्ति करते हैं।

उत्पाद श्रेणियाँ : खाद्य और पेय एंजाइमों > बेकरी एंजाइम

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