संस्थान के विवरण

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • व्यवसाय प्रकार:उत्पादक
  • Main Mark: अमेरिका की , एशिया , पूर्वी यूरोप , यूरोप , मध्य पूर्व
  • निर्यातक:31% - 40%
  • प्रमाणपत्र:GMP, ISO9001
  • विवरण:आमीन के लिए अमाइलज़,फ़ंगल अल्फा एमिलेज़,आटा में अल्फा अमाइलज़
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Sunson Industry Group Co., Ltd

आमीन के लिए अमाइलज़,फ़ंगल अल्फा एमिलेज़,आटा में अल्फा अमाइलज़

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पाक के लिए फ़ंगल अल्फा एमिलेज

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    भुगतान प्रकार: T/T
    Incoterm: FOB
    Min. आदेश: 100 Kilogram
    प्रसव के समय: 25 दिनों

बुनियादी जानकारी

मॉडल नं.: SBE-03FA

Additional Info

पैकेजिंग: थैला, ड्रम

ब्रांड: सूर्य पुत्र

परिवहन: Ocean,Land,Air

उद्गम-स्थान: कांग्ज़हौ, हेबेई प्रांत

बंदरगाह: Shanghai,Tianjin,Qingdao

उत्पाद विवरण

एमिलेज फेलमेंटेशन प्रक्रिया को बढ़ावा दे सकती है और किण्वन समय कम कर सकती है। अल्फा amylase hydrolyse डेक्सट्रिन जो स्टार्च के क्रिस्टलीकरण में हस्तक्षेप और स्टार्च और प्रोटीन का तिर्यक की वजह से इलाज कम हो जाएगा करने के लिए स्टार्च gelatinized। इसके अलावा, एमीलेस हाइडोलाइज्ड स्टार्च ऑलिगोसेकेराइड में होता है जो रोटी पकाई के दौरान प्रोटीन के साथ माइलर्ड प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। प्रतिक्रिया रोटी ब्राउनिंग करते हैं और ब्रेड को एक अच्छा रंग प्रदान करते हैं एंजाइम के अलावा ब्रेड की मात्रा में वृद्धि होगी

उत्पाद विशेषताएं
घोषित गतिविधि: 100,000 यू / जी
उत्पादन जीव: एस्परगिलस ऑरजी
भौतिक रूप: पाउडर
रंग: पीला
(रंग बैच से बैच तक भिन्न हो सकते हैं। रंग तीव्रता एंजाइम गतिविधि का संकेत नहीं है।)
गंध: सामान्य माइक्रोबियल किण्वन गंध
उत्पादन विधि: जलमग्न किण्वन, जुदाई और निष्कर्षण प्रौद्योगिकी द्वारा निर्मित।
यूनिट की परिभाषा: फंगल α-Amylase की 1 यूनिट एंजाइम की मात्रा के बराबर होती है जो हाइड्रोलाइज घुलनशील स्टार्च को 10 μg कम करने वाली चीनी (ग्लूकोज में) 40 ℃ और 30 मिनट में पीएच 5.0 पर प्राप्त करता है।


उत्पाद विनिर्देश
एंजाइम गतिविधि: 100,000 यू / जी ( निम्न सीमा )
लीड: 5 मिलीग्राम / किग्रा ( ऊपरी सीमा )
आर्सेनिक: 3 मिलीग्राम / किग्रा ( ऊपरी सीमा )
कुल व्यवहार्य गणना: 50,000 सीएफयू / जी ( ऊपरी सीमा )
कॉरिफॉर्म बैक्टीरिया: 30 सीएफयू / जी ( ऊपरी सीमा )
Escherichia कोलाई: 10 सीएफयू / जी या 3 एमपीएन / जी ( ऊपरी सीमा )
साल्मोनेला: पता नहीं / 25 ग्रा ( कम सीमा )


रिएक्शन पैरामीटर
गतिविधि तापमान: 45 ℃ -65 ℃
इष्टतम तापमान: 50 ℃ -60 ℃
गतिविधि पीएच: 4.8-5.5
इष्टतम पीएच: 4.5-6.0


मात्रा बनाने की विधि
पाक उद्योग के लिए: सिफारिश की गई खुराक 2-4 ग्राम प्रति टन आटा है। इष्टतम खुराक आटा और प्रसंस्करण मापदंडों की गुणवत्ता पर निर्भर करता है और पकाना या भाप परीक्षण द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए। यह सबसे कम मात्रा से परीक्षण शुरू करना बेहतर होता है



अनुशंसित संग्रहण
इससे पहले बेस्ट: डिलीवरी की तारीख से 12 महीनों के भीतर उत्पाद का सर्वोत्तम उपयोग किया जाता है।
शेल्फ लाइफ: 12 महीने 25 डिग्री सेल्सियस, गतिविधि रहती है ≥90% शेल्फ जीवन के बाद खुराक बढ़ाएं
भंडारण की शर्तें: इस उत्पाद को सील कंटेनर में एक ठंडी और सूखी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए, जो कि अतिसंवेदनशीलता, उच्च तापमान और नम से परहेज करना चाहिए। इष्टतम स्थिरता के लिए उत्पाद तैयार किया गया है विस्तारित भंडारण या प्रतिकूल परिस्थितियों जैसे उच्च तापमान या उच्च आर्द्रता से उच्च खुराक की आवश्यकता हो सकती है।


पैकेजिंग
25kgs / ड्रम; 1,125kgs / ड्रम।


सुरक्षा और हैंडलिंग सावधानी
एंजाइम की तैयारी प्रोटीन होती है, जो संवेदीकरण पैदा कर सकती है और संवेदनशील व्यक्तियों में एलर्जी प्रकार की प्रतिक्रिया पैदा कर सकती है। लंबे समय तक संपर्क त्वचा, आंख या नाक श्लेष्मा के लिए मामूली जलन का कारण हो सकता है, इसलिए मानव शरीर के साथ किसी भी प्रत्यक्ष संयोग से बचा जाना चाहिए। अगर त्वचा या आँखों के लिए जलन या एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित होती है, तो डॉक्टर से परामर्श करें


हमारे बारे में
कंपनी का परिचय: सनसन इंडस्ट्री ग्रुप कं, लिमिटेड की स्थापना 1 99 6 में हुई थी। 21 वर्षों के पूर्ण प्रयासों के बाद, सनसन को एक बड़ा एंजाइम उद्यम हो गया है, जो कि अन्वेषण, शोध, निर्माण और औद्योगिक एंजाइमों के विपणन में विशेषज्ञता है। हमारे पास 1 तनाव अनुसंधान एवं विकास केंद्र, 1 आवेदन अनुसंधान केंद्र और 2 आधुनिक विनिर्माण अड्डों है। हम आप खाद्य एंजाइमों, पशु फ़ीड एंजाइमों, बेकरी एंजाइमों और वस्त्र एंजाइमों की आपूर्ति करते हैं।

उत्पाद श्रेणियाँ : खाद्य और पेय एंजाइमों > बेकरी एंजाइम

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